Pho vietnamesische NudelsuppeJulia Fritsche

Asian Food ABC 13

Die vietnamesische Pho ist eine kräftige klare Suppe mit dicken Reisnudeln, hauchzartem Rindfleisch und frischen Kräutern wie Koriander. Sie ist gewürzt mit Kardamom, Sternanis, Zimt und Ingwer.
Sticky Rice mit Mango Thailändisches Dessert RezeptJulia Fritsche

Asian Food ABC 12

Der gedämpfte Sticky Rice wird, wie bei uns der Milchreis, süß gegessen. Mit einer leckeren cremigen Kokosmilch-Sauce und frischer Mango serviert - Super Lecker!
Laotische Tomaten-SalsaJulia Fritsche

Asian Food ABC 11

J wie Jeow Mak Len ist ein laotischer Dip aus gerösteten Tomaten, Schalotten, Knoblauch und Chili, also eigentlich die laotische Variante einer Tomaten-Salsa, die mit Fischsauce abgeschmeckt wird.
Ingwer SmoothieJulia Fritsche

Asian Food ABC 10

Das I in unserem Asian Food ABC bringt euch den Sommer mit dem gewissen Kick nach Haus. Ein Ingwer-Smoothie ist nicht nur erfrischend sondern auch gesund!
vietnamesischer ObstsalatJulia Fritsche

Asian Food ABC 9

Zum heißen Wetter gibt es einen herrlich frischen vietnamesischen Obstsalat - Hoa Qua Dam. Mit gezuckerter Kondensmilch, Crushed-Ice und Joghurt serviert!
Julia Fritsche

Asian Food ABC 8

Heute gibt es leckere Gyoza - japanische Teigtaschen mit deftiger Füllung, die gebraten und gegart werden. In Japan sind sie ein Snack zu einem kühlen Bier!
Fischsauce

Asian Food ABC 7

Mit dem F in unserem Asian Food ABC zollen wir der Fischsauce Tribut! Fischsauce wird in einem aufwendigen Verfahren hergestellt und gibt eurem Gericht einen intensiven, leckeren Geschmack!
Edamame japanische SojabohnenJulia Fritsche

Asian Food ABC 6

Wir sind heute bei E und versorgen euch mit 𝗘𝗱𝗮𝗺𝗮𝗺𝗲. In Japan gehören diese Leckerbissen in jedem Izakaya (Kneipe) zum kühlen erfrischenden Bier, so wie bei uns die Erdnüsse. Na denn, Prost! 🍺
Dim Sum, Dumplings, TeigtaschenJulia Fritsche

Asian Food ABC 5

Wir machen weiter in unserem 𝗔𝘀𝗶𝗮𝗻 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗔𝗕𝗖 und bieten euch heute 𝗗 𝘄𝗶𝗲 𝗗𝗶𝗺 𝗦𝘂𝗺. 🥟 Dim Sum (auch Dimsum oder Dumpling) sind eine Spezialität der kantonesisches Küche und bedeuten wörtlich übersetzt so viel wie "𝘬𝘭𝘦𝘪𝘯𝘦 𝘏𝘦𝘳𝘻𝘸ä𝘳𝘮𝘦𝘳" oder "𝘥𝘢𝘴 𝘏𝘦𝘳𝘻 𝘣𝘦𝘳ü𝘩𝘳𝘦𝘯"❣️
Cao Lau NudelnJulia Fritsche

Asian Food ABC 4

Stellt euch folgendes vor: Dampfende Nudeln, super zartes und saftiges Fleisch, frischer Salat und Kräuter und knusprige Krabben-Chips. Der Geschmack Asiens in einer Schüssel. 🥘 Das sind Cao Lau Nudeln aus Hoi An, Vietnam und hier findet ihr das Rezept dazu!
Banh Mi vietnamesisches SandwichJulia Fritsche

Asian Food ABC 3

Es geht weiter im Asian Food ABC und wir sind bei B. Wir präsentieren eine vietnamesischen Köstlichkeit. 𝗕 𝘄𝗶𝗲 𝗕𝗮𝗻𝗵 𝗠𝗶 ❣️ Ein vietnamesisches Sandwich mit knusprigem Baguette und frischen Zutaten.

Asian Food ABC 2

Wir starten mit unserem Asian Food ABC und beginnen natürlicherweise mit "A" wie Ametha Net Aloo. Ein leckeres Rindel-Kartoffel-Curry mit Okraschoten aus Myanmar.